Ville de Brignoles

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CARTE POSTALE ANCIENNE

Abattoir de Brignoles

Abattoir municipal de Brignoles

Les travaux de construction d’un abattoir municipal débutèrent en 1882 pour s’achever en 1883. Ce bâtiment était situé au quartier de la Burlière.

En 1971, la municipalité en place vendit les droits d’abattage ; une partie des locaux fut achetée par monsieur Carpino. De nombreux frigos y furent ensuite installés, la viande pouvait y être stockée avant d’être distribuée dans les nombreuses boucheries du département.

En 1971 Monsieur Carpino partit à la retraite, la Cheville Langonaise assurait sa succession jusqu’au début des années 90.

Le bâtiment principal est actuellement occupé par un concessionnaire automobile.

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